Смачна курка з рисом в томатному соусі

Представляємо вам рецепт повсякденного страви. Готується вона просто і швидко. Продукти використовуються доступні і тому таке блюдо можна готувати хоч кожен день. Курочка виходить соковитою з апетитним рисовим гарніром.

Необхідні продукти

  • стегенця — 1 кг
  • солодкий перець — 120 гр
  • цибуля — 80 гр
  • часник — 3 зубчики
  • томатна паста — 400 гр
  • рис — 1 склянка
  • рослинна олія — 3 ст. л
  • паприка — 1 ч. л
  • сіль, перець, спеції

Починаємо приготування

  • Маринуємо курку. У чашку вливаємо олію, додаємо сіль, перець, паприку і спеції. Все добре перемішуємо і обмазуємо отриманою сумішшю курку. Залишаємо маринуватися в холодильнику на 40 хвилин.
  • Лук очищаємо і подрібнюємо. У перцю видаляємо насіння і хвостик, потім нарізаємо його соломкою. Часник очищаємо і подрібнюємо.
  • Мариновані ніжки викладаємо на сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажуємо кілька хвилин з двох сторін. До злегка золотистого кольору. Потім витягуємо їх на тарілку і відкладаємо в сторону.
  • У сковороді, де обсмажували ніжки, обсмажуємо цибулю, часник і перець (2-3 хвилини).
  • Беремо глибоку сковороду або сотейник, перекладаємо в неї овочі, додаємо рис і злегка обсмажуємо все разом. Потім вливаємо томатний сік і трохи води. Викладаємо підготовлену курку. Доводимо страву до кипіння і продовжуємо варити на повільному вогні до готовності (30 хвилин).
  • Подаємо з смачним салатом «Рандеву», приготованим за рецептом з сайту «Ідеї рецептів».

    Смачна курка з рисом в томатному соусіПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Прекрасна закуска «Форшмак»
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка