Смачна лазанья з грибами і сиром

Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитною лазаньї з грибами.

Це італійське блюдо ситне, смачне і дуже смачне. Існує досить багато рецептів лазаньї. Ми пропонуємо приготувати її з грибами і моцарелою. Всі будуть в повному захваті. Це блюдо неможливо не любити. Воно завжди користується популярністю на будь-якому столі. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • 6 листів для лазаньї
  • 300 гр моцарели
  • 1 цибуля
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 500 гр печериць

Для соусу бешамель

  • 1 їдальня ложка борошна
  • 300 мл молока
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • мускатний горіх за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися до м’якості.
  • Добре вимиваємо печериці і очищаємо по потребі. Потім нарізаємо тонкими пластинками і перекладаємо в сковороду до цибулі. Продовжуємо процес смаження 7-10 хвилин. При цьому все потрібно посолити і поперчити за смаком.
  • У сотейник відправляємо вершкове масло і розігріваємо його. Насипаємо борошно і обсмажуємо, постійно помішуючи. Після чого тонкою цівкою, не зупиняючись в процесі помішування, вливаємо молоко. Доводимо до загустіння, солимо, перчимо і насипаємо мускатний горіх. Найголовніше — домогтися однорідності без грудочок.
  • У підсоленій воді відварюємо три хвилини листи для лазаньї і обсушуємо їх.
  • Беремо форму для запікання і змащуємо її підготовленим соусом. Після чого розміщуємо два листи для лазаньї і викладаємо половину підготовленої порції грибної начинки.
  • Використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції моцарелу і відправляємо її частина поверх інгредієнтів.
  • Потім знову поливаємо соусом і викладаємо листи. Повторюємо шари.
  • Накриваємо все залишилися листами лазаньї і посипаємо моцарелою. Поливаємо соусом, що залишився і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 40 хвилин.
  • Вам може сподобатися апетитна лазанья зі шпинатом, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Смачна лазанья з грибами і сиром

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка