Уявляю вашій увазі рецепт дуже смачного овочевого блюда, яке припаде до душі кожному.
Приготувати його дуже легко, тому впорається навіть починаюча господиня. І ви зможете з легкістю урізноманітнити своє повсякденне меню. Блюдо виходить легким, корисним і дуже апетитним. Можна доповнити його свіжим хлібом, ситним гарніром або подати як самостійне блюдо. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
400 гр замороженої стручкової квасолі
2 столові ложки томатної пасти
400 гр помідорів у власному соку
1-2 чайні ложки суміші трав італійський
150-200 гр сиру Фета
свіжа зелень для подачі
2 столові ложки рослинної олії
1 цибуля
2 зубчики часнику
сіль та цукровий пісок за смаком
чорний мелений перець за смаком
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися на середньому вогні 5-7 хвилин. В результаті він повинен стати золотистого кольору і м’яким.
Нарізаємо дрібно очищений часник. Відправляємо його до цибулі і додаємо сіль з цукровим піском. Продовжуємо процес смаження ще пару хвилин.
Потім перекладаємо сюди заморожену стручкову квасолю і все добре перемішуємо. Смажимо ще 2-3 хвилини, додаємо дві столові ложки томатної пасти. Продовжуємо процес ще пару хвилин, при цьому постійно помішуючи.
Помідори у власному соку нарізаємо невеликими шматочками і відправляємо, після закінчення потрібного часу, в ту ж сковороду. Добре все перемішуємо і доводимо до кипіння.
Після чого насипаємо сушені трави, мелений чорний перець, сіль та цукровий пісок.
Якщо ви хочете подати цю страву з сиром Фета, то солі додавайте менше.
Зменшуємо вогонь, накриваємо сковороду кришкою і залишаємо тушкуватися страва 10-15 хвилин. Якщо ви хочете, щоб квасоля стала м’якше, то продовжите час приготування до 20 хвилин.
Після закінчення потрібного часу знімаємо з вогню і посипаємо блюдо шматочками сиру Фета, а також зеленню, попередньо дрібно нарізаною.
Вам може сподобатися пісний салат з квасолею по-грузинськи, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
