Смачні цибульні крекери

Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливих хрустких крекерів.

Це ласощі, яке підкорить кожного. Крекери виходять золотистими, блискучими, ароматними і мега апетитними. Перед ними просто неможливо встояти. Вони можуть стати відмінною самостійною закускою. А можна взяти їх за основу для канапе. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими смаками.

Потрібні інгредієнти

  • 250 гр цільнозернового борошна
  • 1 салатний червоний лук
  • половина пучка петрушки або кінзи
  • 1/4 гострого перцю
  • півтори столової ложки йогурту
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • половина чайної ложки соди
  • 1 чайна ложка сушеного лука
  • 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
  • 1/4 чайної ложки меленого пажитника
  • 2 столові ложки кунжуту
  • сіль за смаком
  • 2 столові ложки сушених трав
  • 800-100 мл теплої води

Починаємо процес

  • В першу чергу червоний лук очищаємо і дрібно нарізаємо його. Також подрібнюємо петрушку або кинзу і гострий перець. Після чого перекладаємо їх в окрему ємність і додаємо туди борошно, соду, кмин, кунжут, сушену цибулю, трави, пажитник, мелений чорний перець і сіль. Добре все перемішуємо.
  • Потім додаємо йогурт і оливкове масло. Знову добре перемішуємо і розтираємо суміш пальцями. Не зупиняючись в цьому процесі, частинами вливаємо теплу воду до отримання однорідної густого тіста. Після цього потрібно вимісити його ще кілька хвилин і загорнути у вологий рушник. Лишаємо в такому вигляді на 20 хвилин при кімнатній температурі.
  • Після закінчення потрібного часу розкачуємо його в пласт. Товщина його повинна бути приблизно 2-3 мм. Для того, щоб тісто не прилипало до качалку, змащуємо її попередньо рослинною олією.
  • Потім нарізаємо на шматочки того розміру, який ви хочете. Або ж можете використовувати якісь фігурні формочки.
  • Беремо деко, кладемо на нього пергаментний папір і розміщуємо підготовлені вироби. Потім потрібно виделкою їх часто наколоти.
  • Розігріваємо духовку до 175 градусів і ставимо випікатися наші крекери в неї на 11 хвилин. Після закінчення цього часу ми їх перевертаємо і повертаємо назад теж на 11 хвилин.
  • Потім потрібно трохи остудити і можна подавати до столу.
  • Ще Вам можуть сподобатися смачні сирні крекери, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Смачні цибульні крекери

    Приємного апетиту!

     

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка