Представляємо вашій увазі рецепт визначних сосисок, які сподобаються абсолютно кожному.
Вони виходять дуже ніжними, ароматними і просто розлітаються зі столу ще гарячими. Що сказати? Домашнє — є домашня, в магазині таких точно не купити. Спробувавши раз, ви будете готувати їх знову і знову. Насолоджуйтесь!
Потрібні інгредієнти
500 гр курячого філе
1 яйце
50 гр вершкового масла
100 мл молока
сіль
мелений чорний перець
половина чайної ложки меленої паприки
половина чайної ложки меленого коріандру
Починаємо процес
В першу чергу ретельно вимиваємо м’ясо. Нарізаємо шматочками і відправляємо подрібнюватися в м’ясорубку. При цьому процесі додаємо шматочок масла і продовжуємо.
Розкладаємо на столі харчову плівку і кладемо на неї 2 столові ложки фаршу і звертаємо їх як цукерку. Треба це робити щільно для того, щоб прибрати весь повітря. Вироби при такому процесі вийдуть рівними і красивими. Беремо нитки і зав’язуємо ними краю.
Відправляємо їх в каструлю, заливаємо холодною водою і доводимо до кипіння. 20 хвилин слід їх поварити на маленькому вогні.
Ставимо сковороду на плиту і кладемо чайну ложку вершкового масла або рослинного. І обсмажуємо наші сосиски до красивої скориночки.
