Смачні фаршировані курячі стегенця

Представляємо вашій увазі рецепт чудового блюда, після якого «пальчики оближеш».

Існує багато рецептів приготування стегенець, ми вам пропонуємо приготувати і спробувати фаршировані. Це блюдо дуже смачне і його смак забути неможливо. Воно дуже апетитне, ситне і смачне. Подавати можна і як самостійне блюдо, і як закуску. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими і дуже смачними ласощами.

Потрібні інгредієнти

  • 1200 гр курячих стегенець

Для начинки

  • 140 гр ріпчастої цибулі
  • 90 гр відвареного рису
  • 80 гр сиру
  • 60 гр вершкового масла кімнатної температури
  • зелень кропу або петрушки за смаком
  • 1 великий зубчик часнику

Додатково

  • 2-3 столові ложки сметани
  • рослинна олія

Починаємо процес

  • У першу чергу потрібно ніжки помити і обсушити їх. За допомогою маленького гострого ножа акуратно знімаємо шкіру, залишаючи її на нижньому суглобі. Сухожилля перерезаем і перерубаем кістка.
  • Солимо і перчимо зняту шкіру. Потім слід зняти м’ясо з кісток і пропустити його через м’ясорубку.
  • Чистимо і нарізаємо дрібно цибулю. Після чого відправляємо його на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися до м’якості.
  • Зелень подрібнюємо, часник пропускаємо через прес, а сир, використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції.
  • Беремо окрему ємність і об’єднуємо в неї фарш, цибулю, зелень, рис, вершкове масло, сир і часник. Добре все перемішуємо, солимо і перчимо.
  • В курячу шкіру поміщаємо підготовлену масу. Робити це треба не щільно. Довгу частину шкіри ховаємо всередину. Можна скріпити зубочистками.
  • Беремо форму для запікання і наливаємо в неї трохи рослинного масла. Після чого викладаємо підготовлені ніжки. А потім змащуємо їх сметаною.
  • Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо в неї форму на 30-40 хвилин до рум’яного кольору. При цьому потрібно кілька разів змащувати соком, що виділився.
  • Читайте також:
    Кращий сніданок для чоловіків: просто, швидко і смачно

    Вам може сподобатися дуже смачна курка в часниковому соусі, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Смачні фаршировані курячі стегенця

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка