Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної закуски, яка підкорить всіх.
Не поспішайте викидати ікру з риби. З неї теж можна приготувати цілком гідне блюдо, яке сподобається всім. Таке ласощі не залишить байдужим нікого, не сумнівайтеся. Икряники виходять з хрусткою скоринкою і дуже ніжними всередині. Рекомендую всім спробувати таку смакоту.
Потрібні інгредієнти
200 гр ікри риби
1 яйце
1 цибуля
сіль за смаком
1 картопля
5-6 столових ложок борошна
соняшникова олія для смаження
Починаємо процес
В першу чергу попередньо відварюємо картоплю. Потім охолодити його і очищаємо.
Під проточною водою акуратно моєму ікру і прибираємо плівочки. Перекладаємо її в окрему ємність і вбиваємо яйце. Солимо за смаком.
Використовуючи тертку, натираємо підготовлений картопля очищений ріпчасту цибулю. Відправляємо ці інгредієнти до ікри і добре все перемішуємо.
Потім насипаємо борошно і знову заважаємо. Тут же можете додати за бажанням чорний мелений перець і свої улюблені спеції.
Розігріваємо сковороду з маслом і ложкою розміщуємо підготовлену масу, формуючи коржі. Вони повинні бути невеликими. Вогонь повинен бути середнім.
Обсмажуємо икряники по 2 хвилини з кожного боку. Після чого викладаємо їх на паперові рушники, щоб прибрати зайве масло, і подаємо до столу з улюбленим соусом.
Ще Вам можуть сподобатися гігантські деруни з м’ясом і грибами, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
