Смачні кабачки, запечені з горіхом

Представляємо вам чудовий рецепт запечених кабачків. Завдяки горіхам це страви стало не тільки повсякденним, але його можна впевнено приготувати в якості закуски до святкового столу. Кабачки виходять соковиті, ароматні і смачні.

Необхідні продукти

  • кабачки — 400 гр
  • помідори — 500 гр
  • морква — 50 гр
  • цибуля — 50 гр
  • волоські горіхи — 50 гр
  • панірувальні сухарі — 2 ст. л
  • сир — 75 г
  • сіль, перець за смаком
  • рослинна олія — 3 ст. л

Починаємо готувати

  • Цибулю і моркву очищаємо, потім подрібнюємо.
  • Помідори бланшируем і знімаємо з них шкіру. Дрібно нарізами.
  • Цибулю і моркву підсмажуємо 2 хвилини на сковороді, потім викладаємо в помідори, солимо, перчимо.
  • Кабачки миємо й розрізаємо вздовж на 2 половини.
  • Горіхи дрібно рубаємо, сир натираємо на тертці, зелень подрібнюємо. Змішуємо в чашці підготовлені інгредієнти і додаємо панірувальні сухарі.
  • Кладемо кабачок на деко, потім овочі і суміш з горіхами.
  • Нагріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо блюдо 15 хвилин.
  • До таких кабачків відмінно підійде соус «Ткемалі» або мексиканський соус «Сальса». Рецепти їх приготування є на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Приємного апетиту!

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка