Вони нагадують булочки або пиріжки. Родзинка їх у тому, що: як тісто, так і начинка складаються практично з одних і тих же інгредієнтів. Готувати цю страву дуже легко, тому з ним впорається навіть починаюча господиня. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
Для тіста
520 гр борошна
3 столові ложки цукрового піску
1 яйце
150 гр сметани
150 гр вершкового масла
2 чайні ложки розпушувача
1 гр ваніліну
Для начинки
80 гр борошна
200 гр цукрового піску
100 гр вершкового масла
Починаємо процес
В першу чергу просіваємо приблизно 450 г борошна. Потім додаємо сюди розпушувач і ванілін. Добре все перемішуємо і виливаємо сметану. Після цього додаємо яйце, знову перемішуємо і вливаємо розтоплене вершкове масло.
Замішуємо тісто. В результаті воно має у нас вийти м’яким і еластичним. При цьому процесі варто додавати муку, що залишилася. Після чого загорнути його в харчову плівку і прибираємо на півгодини в холодильник.
Беремося за приготування начинки. Для цього натираємо на тертці заморожене масло, насипаємо сюди борошно і цукровий пісок. Руками все перемішуємо до однорідної розсипчастої суміші.
Після закінчення потрібного часу дістаємо готове тісто і ділимо його на 3 частини, кожну розкачуємо в прямокутник і посипаємо підготовленою начинкою. Потім все щільно згортаємо в рулет і нарізаємо його навскоси. Товщина кожного шматочка повинна бути близько 2 див.
Беремо деко, кладемо на нього пергаментний папір і викладаємо підготовлені вироби на невеликій відстані один від одного.
В окремій ємності трохи збиваємо яйце і змащуємо їм наші кяты. Після чого відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин.
Вам може сподобатися дуже смачні булочки-капкейки з кокосом, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
