Смачні ліниві голубці - Корисні поради

Коли мало часу, але так хочеться голубців, то варто приготувати їх за цим рецептом. Це блюдо виходить соковитим і ароматним. Ліниві голубці сподобаються всім без винятку і не залишать нікого байдужими. Способів приготування таких голубців існує безліч: їх запікають в мультиварці, випікають в духовці, смажать на сковороді і т. д. Але ми познайомимо вас з класичним рецептом їх приготування.

Необхідні продукти

фарш – 1 кг
капуста — 0,7 кг
рис – 1 склянка
цибуля – 2 шт
сметана – 400 гр
кетчуп — 7 ст. л
сіль – 1 ч. л
лавровий лист – 3 шт
перець горошком – 3 шт
запашний перець — за смаком
рослинна олія – 2 ст. л

Починаємо готувати

Починаємо з рису. Промиваємо його і в каструлі варимо до напівготовності.

Капусту промиваємо і разом з м’ясом пропускаємо через м’ясорубку.

Лук очищаємо і нарізаємо кубиками.

Беремо велику миску. Викладаємо в неї капустяно-м’ясний фарш, рис, цибулю. Додаємо яйце, солимо і перчимо за смаком. Перемішуємо і формуємо невеликі котлетки.

Складаємо отримані котлети у велику каструлю і заливаємо водою.

Окремо готуємо підливу. Змішуємо в чашці кетчуп і сметану, солимо і перчимо. Заливаємо її в голубці. Закриваємо кришкою і тушкуємо в каструлі на маленькому вогні близько 1 години. Через відведений час страва готова, подаємо до столу.

Приємного апетиту!