Смачні макарони з овочами у вершковому соусі

Представляємо вашій увазі рецепт чудового блюда, яке уплетут всі за обидві щоки.

Це дуже смачне ароматне блюдо обов’язково оцінять по достоїнству ваші домочадці і попросять добавки. Воно виходить дуже ароматним, корисним і яскравим на вигляд. Різноманітить ваше повсякденне меню і оточення порадує новими смаковими якостями.

Потрібні інгредієнти

  • 80 гр макаронів
  • 1 баклажан
  • 2 болгарських перця
  • 1-2 помідора
  • 1 зубчик часнику
  • 40 мл рослинного масла
  • 100 мл вершків 15%
  • сіль за смаком
  • 4-5 гілочок кропу

Починаємо процес

  • В першу чергу прибираємо з баклажанів гіркоту. Для цього нарізаємо їх, солимо і залишаємо на 10 хвилин. Потім зливаємо утворену рідину і нарізаємо кубиком.
  • Очищаємо болгарські перці від усього зайвого і нарізаємо брусочками.
  • Після чого відправляємо ці підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з маслом обсмажуватися 4-5 хвилин.
  • Промиваємо помідори і з нарізаємо невеликими кубиками. Потім перекладаємо до інших овочів і продовжуємо процес ще 5 хвилин. При цьому потрібно трохи посолити блюдо.
  • Відварюємо до готовності макарони. Після чого, використовуючи шумівку, перекладаємо їх у сковороду наливаємо вершки. Закриваємо кришкою і залишаємо на 1-2 хвилини тушкуватися.
  • Після закінчення цього часу додаємо сюди продавлений через прес часник і подрібнений кріп. Все акуратно перемішуємо і продовжуємо процес ще 1 хвилину.
  • Потім перекладаємо блюдо в порційні тарілки і подаємо до столу.
  • Ще Вам можуть сподобатися апетитні макарони, запечені зі шпинатом і сиром, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Смачні макарони з овочами у вершковому соусі

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Домашній лікер «Бейліс»
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка