Представляємо вашій увазі рецепт чудового блюда, яке уплетут всі за обидві щоки.
Це дуже смачне ароматне блюдо обов’язково оцінять по достоїнству ваші домочадці і попросять добавки. Воно виходить дуже ароматним, корисним і яскравим на вигляд. Різноманітить ваше повсякденне меню і оточення порадує новими смаковими якостями.
Потрібні інгредієнти
80 гр макаронів
1 баклажан
2 болгарських перця
1-2 помідора
1 зубчик часнику
40 мл рослинного масла
100 мл вершків 15%
сіль за смаком
4-5 гілочок кропу
Починаємо процес
В першу чергу прибираємо з баклажанів гіркоту. Для цього нарізаємо їх, солимо і залишаємо на 10 хвилин. Потім зливаємо утворену рідину і нарізаємо кубиком.
Очищаємо болгарські перці від усього зайвого і нарізаємо брусочками.
Після чого відправляємо ці підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з маслом обсмажуватися 4-5 хвилин.
Промиваємо помідори і з нарізаємо невеликими кубиками. Потім перекладаємо до інших овочів і продовжуємо процес ще 5 хвилин. При цьому потрібно трохи посолити блюдо.
Відварюємо до готовності макарони. Після чого, використовуючи шумівку, перекладаємо їх у сковороду наливаємо вершки. Закриваємо кришкою і залишаємо на 1-2 хвилини тушкуватися.
Після закінчення цього часу додаємо сюди продавлений через прес часник і подрібнений кріп. Все акуратно перемішуємо і продовжуємо процес ще 1 хвилину.
Потім перекладаємо блюдо в порційні тарілки і подаємо до столу.
Ще Вам можуть сподобатися апетитні макарони, запечені зі шпинатом і сиром, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
