Уявляю вашій увазі рецепт шалено апетитних млинчиків, які підкорять всіх.
Приготувати їх дуже легко, тому впорається навіть починаюча господиня. У цьому рецепті дуже вдале поєднання інгредієнтів, що не може не порадувати. Перед ними просто неможливо встояти. Смачніше млинчиків я ще не їла. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
120 мл кефіру
80 мл води
140 гр борошна
3 яйця
3 столові ложки вершкового масла в тісто
1 столова ложка вершкового масла для смаження яблук
півтори столової ложки рослинної олії
1 їдальня ложка цукрового піску
1 чайна ложка солі
4 яблука
цукровий пісок за смаком
Починаємо процес
В першу чергу добре вимиваємо яблука і вирізаємо серцевини. Після чого їх потрібно нарізати на тонкі часточки і відправити в посуд для мікрохвильової печі.
Потім насипаємо поверх цукровий пісок і корицю. Добре все перемішуємо і поміщаємо сюди вершкове масло.
Ставимо в мікрохвильовку на 3 хвилини. Після закінчення цього часу яблука повинні стати м’якими. Якщо ж цього не сталося, то відправляємо ще на пару хвилин.
Беремося за приготування тіста для млинців. Для цього в окремій ємності збиваємо яйця, насипаємо цукровий пісок і сіль. Після чого, використовуючи міксер, трохи все збиваємо і насипаємо борошно частинами. При цьому потрібно постійно помішувати.
Потім наливаємо воду і знову перемішуємо. Після чого відправляємо сюди кефір і продовжуємо процес.
По закінченню перекладаємо сюди розтоплене вершкове масло. Воно має бути кімнатної температури. Добре все перемішуємо і залишаємо на півгодини для того, щоб тісто настоялося.
Нагріваємо сковороду змащуємо рослинним маслом і виливаємо порцію підготовленого тіста. Таким чином випікаємо всі млинці з двох сторін до готовності. Після чого складаємо їх стопкою.
Тепер додаємо до них начинку. Для цього на готовій млинець викладаємо підготовлені яблука і скручуємо його трубочкою.
Подаємо або з кулькою морозива, або посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо ягодами. Можна просто подати з медом або варенням.
Ще Вам можуть сподобатися пишні японські млинці, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
