Представляємо вам рецепт пречудової страви з сирною начинкою. Налисники виходять ніжними і соковитими. Подавати можна з морозивом, сметаною або присипаними цукровою пудрою.
Список необхідних продуктів
Для тіста
картопляний крохмаль – 5 ст. л
цукор за смаком
коров’яче молоко – 0,5 л
рослинна олія – 1 ст. л
курячі яйця – 5 шт
Сіль за смаком
Для начинки
куряче яйце – 1 шт
сир – 300 гр
мак, курага, родзинки за бажанням.
Починаємо готувати
Беремо миску насипаємо в неї цукор і вбиваємо курячі яйця. Збиваємо суміш віночком. Всипаємо картопляний крохмаль, перемішуємо. Потім вливаємо в отриману масу молоко та соняшникову олію, перемішуємо. Залишаємо на 15 хвилин, щоб інгредієнти з’єдналися.
Розігріту сковороду змащуємо шматочком сала. Наливаємо трохи тіста, розподіляємо його по всій площі сковороди. Обсмажуємо одну сторону. Переробляємо все тісто.
Робимо начинку. У велику миску всипаємо цукор, сир і вбиваємо яйце. За бажанням додаємо родзинки, мак або курагу. Перемішуємо.
Кладемо в центр налистника начинку і звертаємо його у вигляді трубочок або конвертів.
Отримані трубочки (конверти) укладаємо в каструлю шарами, кожен перемазываем сметаною або розтопленим вершковим маслом.
Розігріваємо духовку і запікаємо 15 хвилин. Наші готові налисники.
Приємного апетиту!
