Смачні пампушки з абрикосами

Зміст

Представляємо вам рецепт відмінного і смачного сніданку з абрикос. Такі пончики сподобаються не тільки дорослим, але й дітям.А ще пончики можна подавати на десерт.

Необхідні продукти

цукор — 1 ст
вода — 2 склянки
абрикоси — 0,5 кг

Для пончиків

борошно — 0,5 склянки
цукор — 0,5 кг
яйця — 5 шт
ваніль — 1 ч. л
рослинне масло — 1 ст

Починаємо готувати

Починаємо з абрикосів. Беремо каструлю, наливаємо в неї воду і додаємо цукор. Варимо сироп.

Абрикоси очищаємо від кісточок і викладаємо в сироп. Проварюємо до м’якості, потім дістаємо їх і остуджуємо.

Збиваємо борошно, яйця, ваніль і цукор. Отримуємо однорідне тісто для пампушок.

У сотейник наливаємо масло і розігріваємо його. Абрикос мачає в тісто і викладаємо в рослинне масло. Обсмажуємо до золотистого кольору і викладаємо на паперовий рушник.

Перед подачею викладаємо на блюдо і присипаємо цукровою пудрою.

Приємного чаювання!