Представляємо вашій увазі рецепт пісного варіанти всіма улюбленої страви.
Це ласощі виходить ароматним, ситним і мега апетитним. Ну хто їх не любить? Таку смакоту наминали за обидві щоки. Приготувати простіше простого. Так чому б не порадувати своїх улюблених такими смачними чебуреками? Зберігайте рецептик.
Потрібні інгредієнти
Для тіста
400 гр борошна
200 мл води
сіль за смаком
Для начинки
3 картоплі
1 цибуля
2 столові ложки рослинної олії
сіль і чорний мелений перець за смаком
Додатково
олія для смаження
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо картоплю, нарізаємо його довільними шматочками і відправляємо в каструлю. Наливаємо воду і ставимо на вогонь отвариваться до готовності. При цьому процесі потрібно посолити.
Беремося за приготування тіста. Для цього в окрему ємність насипаємо борошно. Сіль розчиняємо у воді і відправляємо все це в ту ж ємність. Замішуємо тісто.
Після чого вимішуємо його на столі до того моменту, щоб воно стало відлипати від рук. Потім накриваємо мискою і залишаємо на деякий час для расстойки.
Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Після чого йдіть на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися до м’якості.
Коли наш картоплю зварився, його потрібно розім’яти в пюре і об’єднати з підготовленим цибулею.
Для зручності в роботі готове тісто ділимо на дві частини і кожну з них скачуємо в ковбаску. Після чого ріжемо її на однакові шматочки і кожну приплюскиваем в коржик. Розкачуємо в дуже тонкі пласти і на одну сторону кожного розподіляємо підготовлену начинку. Багато класти не варто.
Потім добре з’єднуємо краю і, використовуючи фігурне коліщатко, обрізаємо їх красиво.
Розігріваємо сковороду з маслом і розміщуємо в ній наші вироби обсмажуватися з двох сторін до готовності.
Перекладаємо на паперові рушники для того, щоб прибрати зайве масло, і подаємо до столу з улюбленим соусом.
Ще Вам можуть сподобатися чудові пісні пиріжки з капустою, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
