Представляємо вашій увазі рецепт апетитних вареників, якими ви порадуєте себе і своїх коханих в Пост.
Приготувати їх вам не складе особливої праці. Впорається навіть починаюча господиня. Вони виходять такими смачними, що ви обов’язково зробите їх частими гостями свого столу не тільки в пісні дні. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.
Потрібні інгредієнти
200 гр борошна
50 мл рослинного рафінованого масла
80 мл окропу
400 гр тушкованої капусти
1 цибуля
сіль і чорний мелений перець за смаком
Починаємо процес
В першу чергу в окрему ємність відправляємо борошно, сіль і олію.
Потім вливаємо окріп і добре перемішуємо ложкою приблизно дві хвилини.
Після закінчення цього часу замішуємо тісто вже руками. Воно в результаті повинно вийти досить м’яким.
Після чого його потрібно розкачати в пласт і, використовуючи стакан, вирізати заготовки.
По центру кожної розміщуємо начинку, яку раніше підготували, і формуємо вареники, з’єднуючи краю.
Потім ставимо на вогонь воду, солимо її і доводимо до кипіння. Перекладаємо сюди вареники і чекаємо моменту, коли вони спливуть. Після чого продовжуємо процес варіння ще півтори хвилини і виймаємо шумівкою.
Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися до м’якості. Потім розміщуємо його поверх вареників і посипаємо меленим перцем.
Тепер можна подавати до столу.
Ще Вам можуть сподобатися пісні цукерки з нуту, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
