Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного ласощі, яке прикрасить будь-яке ваше чаювання.
Вони виходять рум’яними, ніжними і дуже апетитними. Такі пончики в мить розлітаються зі столу. Ваші домочадці обов’язково оцінять їх по достоїнству. Повидло можна вибрати на будь-який смак і колір. Можна посипати цукровою пудрою або прикрасити по своєму бажанню. Зберігайте рецептик і радуйте своїх улюблених такий обалденной смакотою.
Потрібні інгредієнти
550 гр борошна
125 мл теплої води
125 мл кефіру або кислого молока
125 мл молока
125 мл рослинного масла
60 гр цукрового піску
1 столова ложка сухих дріжджів
1 чайна ложка солі
будь-яке повидло
рослинне масло для фритюру
Починаємо процес
В першу чергу готуємо тісто, використовуючи хлібопічку. Вливаємо в відерце теплу воду і молоко. Потім вливаємо кефір. Він повинен бути кімнатної температури. Додаємо рослинне масло і насипаємо цукровий пісок. Після чого відправляємо сюди ж борошно, дріжджі і сіль. Встановлюємо «Заміс тіста» на півтори години.
Після закінчення потрібного часу добре обминаємо тісто і розгортаємо його в пласт. Товщина повинна бути приблизно 1 див. Використовуючи стаканчик вирізаємо кружечки.
Беремо велику дерев’яну дощечку, присипаємо її трохи борошном і викладаємо сюди підготовлені вироби. Накриваємо рушником і залишаємо в такому вигляді на півгодини. В результаті вони повинні трохи піднятися.
Добре розігріваємо олію. Потім акуратно опускаємо пончики в нього. Вони повинні плавати в маслі, при цьому не торкаючись дна. Доводимо їх до золотистого кольору і перекладаємо на паперові рушники, щоб прибрати зайве масло.
В кондитерський мішок відправляємо повидло і наповнюємо їм наші пончики, коли вони трохи охолонуть. Для цього робимо невеликий отвір у виробі і видавлюємо в нього начинку.
Ще Вам можуть сподобатися смачні картопляні пончики з шинкою, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
