Смачні страви Абхазької кухні - Корисні поради

Зміст

Представляємо вашій увазі чудову підбірку страв прекрасною Абхазької кухні.

Вони настільки приголомшливі, що їх неможливо не любити. Всі страви дуже відомі і шалено смачні. Зберігайте рецепти і тіште своє оточення такими чудовими ласощами.

Абхазька аджика

Додавши цю аджику в страви, вони просто зведуть вас з розуму своїм ароматом. Її можна і додати в борщ, і до м’ясних страв, а також до курки. Але головне — не переборщити, її треба зовсім небагато.

Потрібні інгредієнти

12 шт гострого перцю
1 столова ложка меленого коріандру
100 гр солі
250 гр часнику
1 пучок свіжої петрушки
1 пучок фіолетового базиліка
100 гр волоських горіхів

Починаємо процес

В першу чергу добре промиваємо і розрізаємо вздовж перці. Потім слід очистити від насіння і перегородок.

Чистимо часник і спільно з перцем прокручуємо через м’ясорубку.

Волоські горіхи подрібнюємо зручним для вас способом в ту ж ємність.

Добре промиваємо зелень, обсушуємо її і дрібно нарізаємо або ж прокручуємо через м’ясорубку. Після чого додаємо в підготовлену масу.

Солимо і насипаємо коріандр. Після чого добре перемішуємо суміш і викладаємо підготовлену аджику в баночку. Відправляємо в холодильник мінімум на одну добу, щоб смаки збагатилися один одним.

В результаті у нас вийшло 800 г чудовий аджики. Зберігати її слід в холодильнику.

Вам може ще сподобається чудова аджика з червоної смородини, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!