Представляємо вашій увазі рецепт відмінною гарячої закуски як для повсякденного столу, так і для святкового.
Доступні продукти і легкість у приготуванні безсумнівно порадують кожну господиню. Це дуже смачна закуска підійде для будь-якого столу. Поєднання інгредієнтів не може не порадувати. Тарталетки складаються з хрусткою кошики з листкового тіста і соковитою смачної начинки з курки, грибів і сиру. Зберігайте рецептик і розбавляйте свої меню такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
200 гр курячого філе
половина цибулини
150 гр печериць
200 гр листкового тіста
2 гілочки петрушки
50 гр твердого сиру
сіль і чорний мелений перець за смаком
майонез за бажанням
2 столові ложки рослинної олії
Починаємо процес
У першу чергу потрібно попередньо відварити філе в підсоленій воді. Після чого остудити його.
Потім розкачуємо листкове тісто. Товщина шару повинна бути половина сантиметри. Вирізаємо з нього квадрати і викладаємо їх у формочки для мафінів. Після чого з паперу для випічки вирізаємо теж маленькі квадратики і накриваємо ними тісто. Потім насипаємо в кожну заготовку будь-які бобові і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.
Очищаємо цибулю, дрібно нарізаємо нього і кладемо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися до золотистого кольору. Потім відправляємо сюди гриби, які попередньо очищені і дрібно нарізали. Продовжуємо процес смаження ще 5-7 хвилин. Після цього сюди потрібно додати дрібно нарізану курячу грудку і обсмажити її разом з овочами. Потім вливаємо сюди трохи бульйону, в якому варилося філе. Добре все перемішуємо, солимо, додаємо чорний мелений перець і продовжуємо процес смаження ще 5-7 хвилин. Свіжу зелень подрібнюємо, додаємо її в начинку, перемішуємо, знімаємо з плити і даємо трохи охолонути.
По закінченню потрібного часу дістаємо наші готові тарталетки і даємо їм охолонути. Прибираємо бобові і начиняємо кожну кошик підготовленою начинкою. Поверх, за бажанням, можете викласти трохи майонезу.
Використовуючи тертку, на великої фракції натираємо сир і посипаємо їм тарталетки. Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 7-10 хвилин.
Ще Вам можуть сподобатися оригінальні тарталетки з сиром, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
