Смачні тюфтельки у вершковому соусі: підійдуть до будь-якого гарніру

Смачні тюфтельки у вершковому соусі – це чудове м’ясне блюдо, яке дуже швидко готується в духовці.

Тефтелі виходять приголомшливо ароматними і сочними: вони зроблять будь обід або вечерю неймовірно смачним і ситним. Прованські трави і вершковий соус надають надзвичайно тонкий і ніжний смак тефтелі, роблять їх приголомшливо ароматними, соковитими і смачними. Готується блюдо дуже просто, не вимагає якихось особливих навичок. Подавати м’ясні тефтелі можна з будь-яким гарніром або овочевим салатом: все буде дуже смачно. Приготуйте обов’язково: порадуйте своїх рідних чудовим блюдом.

Склад продуктів

  • 600 грам м’ясного фаршу (будь-якого);
  • 100 грам сухого рису;
  • 330 мілілітрів вершків жирністю 10%;
  • 100 грам твердого сиру;
  • два зубчики часнику;
  • одна чайна ложка картопляного крохмалю;
  • прованські трави – за смаком;
  • сіль – за смаком.

Смачні тюфтельки у вершковому соусі: покроковий процес приготування

  • Рис ретельно промиваємо в декількох водах, перекладаємо в каструлю, заливаємо водою, солимо. Відварюємо його майже до готовності. Зайву рідину, при необхідності, зливаємо.
  • Перекладаємо В миску м’ясний фарш, додаємо сіль і пропущений через прес часник.
  • Відправляємо в остиглий фарш рис, додаємо прованські трави і ретельно вимішуємо.
  • Форму для запікання змащуємо рослинним маслом.
  • Руками, змоченими в холодній воді, формуємо невеликі тюфтельки, перекладаємо їх у форму. З даної кількості продуктів у мене вийшло 15 заготовок.
  • Відправляємо форму з тюфтелькою в духовку, розігріту до 190 градусів, на 20 хвилин.
  • Поки тефтелі в духовці, приготуємо вершковий соус. Шматочок твердого сиру натираємо на крупній тертці.
  • Вершки жирністю 10% переливаємо в глибоку посуд.
  • Рада. Як зробити вершків будь-якої жирності з молока і вершкового масла, ви можете дізнатися на нашому сайті.
  • Висипаємо в вершки, тертий сир, додаємо прованські трави, трохи солі і картопляний крохмаль. Усе ретельно розмішуємо до однорідності.
  • Через 20 хвилин дістаємо форму, але духовку не вимикаємо.
  • Ложкою викладаємо соус у форму, намагаючись зробити так, щоб на кожну тефтельку потрапило трохи сиру. Залишок вершкового соусу виливаємо між тюфтельками.
  • Знову ставимо форму з тюфтельками в духовку і запікаємо ще 25-30 хвилин.
  • Подаємо тефтелі з будь-яким гарніром, на ваш смак, або з салатом зі свіжих овочів.
  • Смачні тюфтельки у вершковому соусі: підійдуть до будь якого гарніру

    Приємного всім апетиту і гарного настрою.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!