Смачні в’ялені сливи зі спеціями

Цей рецепт сподобається всім любителям в’ялених помідорів. Сливи виходять набагато смачніше і ароматніший. Виходять такі сливи з кислинкою і присмаком спецій. Підходять до м’яса, рибі і будь-якого виду сиру.

Необхідні продукти

  • сливи – 0,5 кг
  • майоран – 0,5 ч. л
  • базилік – 0,5 ч. л
  • м’ята – 0,5 ч. л
  • чебрець – 0,5 ч. л
  • сіль – 1 ч. л

Для заливки

  • оливкова олія – 75 мл
  • винний оцет – 50 мл
  • часник – 0,5 г

Починаємо приготування

  • Готуємо сливи. Промиваємо їх і очищаємо від кісточок. Потім викладаємо в миску, солимо і перемішуємо.
  • Всипаємо в сливи спеції і акуратно перемішуємо.
  • Потім беремо деко, вистилаємо його пергаментом і викладаємо на нього сливи, зрізом вгору.
  • Розігріваємо духовку до 50-60 градусів. І ставимо сушитися сливи на 5 годин.
  • Часник очищаємо і нарізаємо шматочками. Викладаємо сливи в банку в кілька шарів, між кожним шаром кладемо часник.
  • Готуємо маринад. Оливкова олія змішати з винним оцтом. Отриманим соусом заливаємо сливи. Він повинен покрити їх повністю. Готові сливи ставимо в холодильник.
  • Подаємо з соковитим стейком, приготованим за рецептом з сайту «Ідеї рецептів».

    Смачні вялені сливи зі спеціямиПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Смачні сирні пончики
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка