Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливо смачного кексу, який чудово підійде до будь-якого чаювання.
Кекси користуються особливою популярністю завжди. Можна і до повсякденного столу їх приготувати, і гостей нагодувати за чаюванням. Це ласощі люблять всі і завжди. Ми пропонуємо вам зробити його з бананами і вишнею, поєднання яких не може в себе закохати. Кекси виходить ніжним, м’яким, ароматним і дуже смачним. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
120 гр вершкового масла
10 гр ванільного цукру
3 столові ложки цукрового піску
2 яйця
3 банана
260 гр борошна
12 гр розпушувача
120 гр консервованої вишні
Починаємо процес
В першу чергу в окрему ємність поміщаємо розм’якшене вершкове масло. Додаємо до нього 2 столові ложки цукрового піску і ванільний цукор. Після чого відокремлюємо жовтки від білків, і перші відправляємо до решти інгредієнтів, а білки поміщаємо в холодильник. Використовуючи віночок, збиваємо масу.
Потім нарізаємо на шматочки банани і поміщається в блендер. Робимо однорідне пюре і відправляємо в масляну масу. Віночком добре все перемішуємо.
Після чого просіваємо сюди борошно з розпушувачем і розмішуємо ложкою.
Використовуючи міксер, збиваємо білки до збільшення обсягу вдвічі. Після чого, не зупиняючись у цьому процесі, додаємо одну столову ложку цукрового піску. Коли маса стала пишною, викладаємо її в миску з тестом і дуже акуратно перемішуємо.
Потім перекладаємо сюди консервовану вишню, попередньо з якої прибрали сік. Ще раз добре перемішуємо і відправляємо підготовлене тісто у форму для випічки.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і поміщаємо в неї наш кекс випікатися одну годину. Після закінчення потрібного часу дістаємо його, повністю охолоджуємо і подаємо до столу.
Вам може сподобатися смачний різдвяний кекс з цукатами, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
