Смачний бюджетний рулет – це просте блюдо в оригінальному виконанні.
Для начинки знадобиться всього три інгредієнти, які чудово поєднуються. Тісто готувати не доведеться: фарширувати будемо звичайний батон. Пікантність і унікальність закуски надає свіжий бекон. Запечений в духовці, він стає гарною, рум’яною і хрусткою. Цікавий рулет не тільки урізноманітнює повсякденне меню, але і на святковому столі займе почесне місце.
Склад продуктів
один батон;
250 грам свіжого бекон (нарізка);
200 грам твердого сиру;
200 грам густої сметани;
зелень петрушки;
один жовток;
чорний мелений перець і сіль – за смаком.
Смачний бюджетний рулет: покроковий процес приготування
Першим ділом приготуємо начинку: вона дуже проста, складається всього з трьох продуктів.
Твердий сир натираємо на крупній тертці і викладаємо в глибоку посуд.
Пучок петрушки промиваємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо. Відправляємо в посуд з сиром.
Солимо зовсім небагато, перчимо за смаком і заправляємо густою сметаною. Усе ретельно розмішуємо – і начинка готова.
Батон розрізаємо на дві частини (вздовж), акуратно виймаємо м’якоть, щоб залишилася одна скоринка.
Перш, ніж фарширувати батон, підготуємо бекон. Якщо нарізка не дуже вдала, то краще відрізати шкірку.
Кожну половинку батона заповнюємо начинкою, трохи утрамбовуючи її. З’єднуємо половинки і обертаємо беконом, у вигляді кіски. Якщо бетон тонкий, то процес пройде без зволікань. Якщо ж шматочки товсті, то їх краще додатково зафіксувати зубочистками: в місцях з’єднання бекону.
Деко застеляємо фольгою, викладаємо наш рулет і змащуємо збитим яєчним жовтком.
Відправляємо форму з рулетом в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 25 хвилин.
Потім шпажки виймаємо, перекладаємо рулет на блюдо і нарізаємо на шматочки.
Як ви вже зрозуміли з рецепту, смачний бюджетний рулет можна приготувати всього за 30 хвилин, з мінімуму інгредієнтів. Ароматна і дуже смачна закуска не лише урізноманітнить ваше повсякденне меню, але зможе прикрасити святковий стіл. Ще більше простих рецептів смачних страв ви можете знайти на нашому сайті.
