Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного рулету.
Готується він дуже легко, тому ви з легкістю зможете порадувати до чаю своїх домочадців смачним домашнім рулетиком з горіховим смаком. У магазині такого ви точно не купите. Він виходить ніжним, м’яким, ароматним і просто тане в роті.
Потрібні інгредієнти
Яйця — 4 шт
Дрібний цукровий пісок — 100 г
Мелений фундук — 100 г
Борошно — 1 їдальня ложка
Крупно наломанный шоколад — 75 г
Жирні вершки — 300 мл
Екстракт ванілі — половина чайної ложки
Цукрова пудра для посипання
Починаємо процес
В першу чергу розігріваємо духовку до 180 градусів. Беремо прямокутну форму 33*23 см і застеляємо папером для випічки, залишивши 2,5 см з країв.
На водяній бані збиваємо яєчні жовтки з цукровим піском до загустіння. Після чого вмішуємо сюди горіхи і борошно. Використовуючи міксер, збиваємо білки в щільну піну і поміщаємо їх у жовтки. Акуратно перемішуємо і викладаємо тісто у форму. Порівнюємо і відправляємо в розігріту духовку на чверть години. Після закінчення цього часу дістаємо і остуджуємо.
Розтоплюємо шоколад з трьома столовими ложками води. З допомогою міксера збиваємо вершки з ваніллю. Після чого додаємо шоколад і добре перемішуємо.
Бісквіт викладаємо на папір для випікання, яку попередньо посипали цукровою пудрою. Промазуємо кремом і скачуємо в рулет. Потім слід накрити і прибрати в холодильник. Перед подачею посипаємо ще раз цукровою пудрою.
Вам може сподобатися ароматний рулет «Баунті», рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
