Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного гуляшу з курячих сердечок, який припаде до душі кожному.
Це блюдо досить просте і дуже легко готується. Інгредієнтів знадобиться зовсім мала кількість, але смак вас обов’язково приємно порадує. Цей гуляш насичений, ароматний, смачний і дуже апетитний. Підійде до будь-якого гарніру. Ваші домочадці обов’язково оцінять його по достоїнству. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.
Потрібні інгредієнти
400 гр курячих сердечок
1 цибулина
1 морква
2 столові ложки рослинної олії
100 гр сметани
250 мл бульйону
сіль і мелений чорний перець за смаком
півтори столової ложки томатної пасти
2 столові ложки борошна
зелень за смаком
Починаємо процес
В першу чергу відварюємо вимиті сердечка півгодини, при цьому після 5 хвилин кипіння зливаємо першу воду і заливаємо нову гарячу.
Після чого очищаємо моркву і ріпчасту цибулю. Останній ріжемо дрібними кубиками. Використовуючи тертку, на дрібної фракції натираємо моркву. Потім відправляємо на розігріту сковороду з маслом обсмажуватися 4-5 хвилин, при цьому постійно помішуючи.
Після закінчення потрібного часу проціджуємо, використовуючи ситечко, курячі сердечка. А бульйон від них відправляємо в окрему ємність. Потім сюди ж додаємо сіль, борошно і сметану. Віночком все добре перемішуємо, щоб не було грудочок.
У сковороду з овочами покласти томатну пасту і підготовлений сердечка. Після чого додаємо бульйон і на мінімальному вогні тушкуємо до 5 хвилин.
Після закінчення потрібного часу він повинен загуснути. Знімаємо з вогню і посипаємо подрібненою зеленню.
Вам може сподобатися смачний гуляш з телятини, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
