Смачний калач з часником і зеленню

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного калача.

Цей хліб вийде дуже ароматним і смачним. З начинкою можна експериментувати: додати, наприклад, зелений лук або кинзу. У будь-якому варіанті калач вийде чудовим. Виступить чудовим доповненням до тарілки супу. Ваші домочадці обов’язково оцінять цей хліб по достоїнству. Зберігайте рецептик.

Потрібні інгредієнти

Для тіста

  • 480 гр пшеничного борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 їдальня ложка цукрового піску
  • 250 мл води
  • 3 столові ложки соняшникової рафінованої олії
  • півтори чайні ложки сухих дріжджів

Для начинки

  • 40 гр вершкового масла
  • половина пучка кропу
  • 2-3 зубчики часнику
  • прованські трави за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу в окремій ємності об’єднуємо борошно, дріжджі, сіль та цукровий пісок. Потім вливаємо сюди воду і додаємо масло. Добре все перемішуємо до того моменту, поки ми не отримаємо м’яке і еластичне тісто. Після чого перекладаємо в миску, яку попередньо змастили маслом. Обертаємо всі харчовою плівкою і залишаємо на півтори години.
  • Беремося за приготування начинки. Для цього об’єднуємо в окремій ємності розтоплене вершкове масло, прованські трави і кріп, попередньо подрібнений. Потім додаємо сюди продавлений через прес часник. Добре все перемішуємо.
  • Наше підготовлене тісто викладаємо на присипану борошном поверхню і розкачуємо його в прямокутний пласт. Товщина повинна бути не більше 0,5 см Після чого змащуємо його приготованою начинкою. При цьому рівномірно розподіляйте її.
  • Потім скручуємо в довгий рулет і розрізаємо навпіл, не дорізуючи її до кінця. Після чого перекручуємо смуги між собою і з’єднуємо краю, защипывая їх.
  • На деко кладемо пергаментний папір і акуратно викладаємо у формі кола наше підготовлене тісто. Розігріваємо духовку до 190 градусів і випікаємо наш калач 30-40 хвилин.
  • Читайте також:
    Картопля по-селянськи в духовці, рецепт картоплі з фото

    Ще Вам можуть сподобатися калачики на пиво, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Смачний калач з часником і зеленню

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка