Смачний картопляний рулет з шинкою і сиром

Представляємо вашій увазі рецепт дуже цікавою і апетитною закуски з картоплі.

Її з гідністю можна подати і до святкового столу. За смаком вона нагадує зрази з начинкою, тільки готувати її набагато легше. Виглядає досить ефектно і презентабельно, тому підійде до будь-якого столу. Також можна подати як самостійне блюдо. Зберігайте рецептик і дивуйте своє оточення новими смаками.

Потрібні інгредієнти

  • 1 кг картоплі
  • 200 гр шинки
  • 100 гр твердого сиру
  • 150 гр печериць
  • половина ріпчастої цибулі
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • 1 яйце
  • 3-4 столові ложки борошна

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Гриби добре вимиваємо і ріжемо невеликими шматочками. Відправляємо все це на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися до готовності. Після чого охолодити їх.
  • Попередньо відварюємо картоплю до готовності. Потім охолоджуємо го і очищаємо від шкірки. Використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції, солимо, перчимо і додаємо яйце. Додаємо частинами борошно, при цьому замішуємо картопляне тісто.
  • Беремо деко, кладемо на нього папір для випічки і викладаємо підготовлену картопляну масу прямокутником. Товщина його повинна бути десь 1 див. Попередньо руки треба змастити рослинним маслом.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і розміщуємо наші картопляне тісто в неї випікатися 15-20 хвилин. Після закінчення потрібного часу готовому коржу даємо охолонути і знімаємо з паперу.
  • Перевертаємо його і посипаємо сиром, попередньо натертим на крупній фракції терки. Після чого розкладаємо підготовлені гриби з цибулею. Потім нарізаємо дрібно шинку і поміщаємо її наступним шаром. Змащуємо улюбленим соусом, за бажанням, солимо, перчимо і додаємо подрібнений кріп.
  • Тепер ми корж згортаємо рулетом і відправляємо на чверть години в розігріту духовку для того, щоб сир розплавився. Потім нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.
  • Вам може сподобатися приголомшливий картопляний рулет з капустою, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Смачний картопляний рулет з шинкою і сиром

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!