Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного хліба, який приємно здивує кожного.
Це блюдо більше схоже на коржі, але ірландці вважають його хлібом. В Ірландії його готують до сніданку подають до страв. Він виходить дуже м’яким і ніжним, з хрусткою рум’яною скоринкою. Інгредієнтів мало, готується просто, тому ви з легкістю зможете порадувати своє оточення смачним ірландським хлібом.
Потрібні інгредієнти
230 гр картоплі
20 гр вершкового масла
50 гр борошна
1 чайна ложка солі
5 гр меленого чорного перцю
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо картоплю й нарізаємо кубиками побільше. Після чого відварюємо в підсоленій воді до готовності. Потім зливаємо воду і розминаємо його. Залишаємо, щоб охолов.
В окрему ємність просіваємо борошно і додаємо сюди розм’якшене вершкове масло. Після чого перетираємо руками в крихту.
Об’єднуємо підготовлену масу з картопляної, солимо і перчимо. Потім добре перемішуємо. В результаті у нас вийшло м’яке і еластичне тісто. Загорнути його в харчову плівку і кладемо на пару годин в холодильник.
Після закінчення потрібного часу ділимо його на дві частини. Кожну розкачуємо в тонкий пласт або в круглі коржі. Їх ми потім ріжемо на трикутники або квадрати, на ваш розсуд.
Розігріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо підготовлене тісто на 20 хвилин.
Вам може сподобатися оригінальна хлібна коса з начинкою, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
