Смачний короп, запечений з овочами: просто, але шалено смачно

Представляємо вашій увазі рецепт досить простого, але неймовірно смачного рибного блюда.

Риба, запечена з овочами, це завжди відмінний варіант для вечері або обіду. Це вдале поєднання неможливо не любити. Часу на приготування піде зовсім небагато, а результат безсумнівно порадує кожного своїм цікавим смаком. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • 1 короп
  • 100 гр кабачків
  • 1 цибуля
  • 2 помідори
  • 5 гілочок петрушки
  • 5 гілочок кропу
  • 5 гілочок базиліка
  • 100 гр твердого сиру
  • половина чайної ложки солі
  • 0,3 чайної ложки спецій
  • 1 столова ложка оливкової олії

Починаємо процес

  • В першу чергу вимитий кабачок нарізаємо часточками або половинками. Очищаємо цибулю й ріжемо його півкільцями. Добре вимиваємо помідори, а зелень промиваємо, обсушуємо і подрібнюємо.
  • Готуємо рибу. Для цього її добре вимиваємо. За потреби очищаємо від луски і нутрощів. Потім обрізаємо плавники і розрізане черевце кладемо подрібнену зелень. Всю рибу натираємо сіллю і спеціями.
  • Беремо пергаментний папір і змащуємо її маслом. Першим шаром розміщуємо кабачок, а потім цибулю. Після чого все треба трохи посолити і викласти поверх риби. Потім ми в ній робимо неглибокі поздовжні надрізи, в які вставляємо підготовлені часточки помідора.
  • Перекладаємо все це на деко або у форму для запікання і ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 35 хвилин. За 5 хвилин до закінчення дістаємо рибу і посипаємо твердим сиром, попередньо натертим на дрібній фракції терки. Потім повертаємо в духовку і чекаємо закінчення запікання.
  • Вам може сподобатися смачний короп, фарширований грибами на цибулевої подушці, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Смачний короп, запечений з овочами: просто, але шалено смачно

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Печиво на майонезі — рецепти смачного розсипчастого печива, тане в роті
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка