Моя сім’я дуже любить цю рибку. Вона нагадує їм ту, що давали в садку. Приготована за цим рецептом вона виходить ароматною і соковитою. Кожен такий шматочок рибки просто тане у роті.
Необхідні продукти
минтай — 0,5 кг
селера — 2 гілочки
вода — 1 ст
цибуля — 1 шт
сметана — 2 ст. л
морква — 1 шт
сіль, перець за смаком
рослинна олія для смаження
сушена зелень — 15 гр
Починаємо готувати
Зрізаємо з риби плавники і нарізаємо на шматочки. Присипаємо сіллю, перцем і сушеної зеленню.
Моркву чистимо й нарізаємо соломкою, з лука видаляємо шкірку і нарізаємо його півкільцями. Злегка обсмажуємо нарізані овочі.
Зверху кладемо шматочки риби і смажимо 2-3 хвилини, перевертаємо.
У чашці змішуємо сметану і воду і виливаємо зверху на рибу, додаємо селеру.
Після того як рибка закипить, солимо її і продовжуємо тушкувати 10 хвилин.
Подаємо на блюді з гарніром, зверху можна присипати зеленню.
Приємного апетиту!
