Смачний пшеничний хліб житній заквасці

Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливо смачного і ароматного хліба.

Він виходить пористим, повітряним і мега апетитним. Чудово підійде для тостів з вершковим маслом. Ідеальний варіант для сніданку. Його аромат просто підкорює. Ваші домочадці обов’язково оцінять його по достоїнству. Приготувати його зовсім не складно, тому зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • 200 мл житньої закваски
  • 400 гр борошна
  • 200 мл теплої води
  • половина чайної ложки солі
  • 1 чайна ложка цукрового піску
  • рослинна олія для змащування

Починаємо процес

  • В першу чергу в глибоку ємність наливаємо закваску і доливаємо теплої води. Температура повинна бути не більше 30 градусів.
  • Потім насипаємо сіль та цукровий пісок. Добре все перемішуємо.
  • Після чого просіваємо борошно і відправляємо її до решти інгредієнтів. Замішуємо тісто. Воно повинно бути негустим. За бажанням можете ще додати які-небудь пряні трави.
  • Беремо форму, в якій будемо випікати хліб, і застеляємо її пергаментним папером. Потім змащуємо її маслом і викладаємо підготовлене тісто.
  • Накриваємо все рушником і ставимо в тепле місце на півгодини. Воно має піднятися за цей час.
  • Після чого відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 40-45 хвилин.
  • Вам може сподобатися ароматний гарбузовий хліб, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Смачний пшеничний хліб житній заквасці

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка