Смачний рулет з вишнею по-японськи

Представляємо вашій увазі рецепт смачного і ніжного рулету.

Незвичайне поєднання інгредієнтів обов’язково порадує всіх своїми смаковими якостями. Випечений бісквіт має м’яку структуру і просто тане в роті. Вашому оточенню обов’язково сподобається цей ніжний вершковий смак, тому зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

Для бісквіта

  • 5 яєць
  • 70 мл рослинного масла
  • 70 мл молока
  • 90 гр борошна
  • 90 гр цукрового піску
  • 1 гр ваніліну
  • 1 гр солі

Для крему

  • 200 гр вершків 35%
  • 2 столові ложки цукрової пудри
  • 100 гр вишні
  • 100 гр вершкового сиру
  • щіпка ваніліну

Починаємо процес

  • В першу чергу об’єднуємо рослинне масло з молоком. Після чого відразу ж просіваємо борошно сюди і, використовуючи віночок, добре перемішуємо.
  • Потім додаємо 4 жовтки і продовжуємо процес. В результаті у нас повинно вийти однорідне і гладке желтковое тісто.
  • В окремій ємності збиваємо білки з дрібкою солі до легкої піни. Після чого частинами насипаємо цукровий пісок, при цьому не перестаючи збивати до твердих піків. Потім акуратно вводимо їх в желтковое тісто і змішуємо, використовуючи віночок. В результаті у нас вийшло пишне і рідке тісто.
  • Беремо форму для запікання і кладемо пергаментний папір. Потім виливаємо тісто сюди, при цьому нічим не змащуємо.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися бісквіт на 25 хвилин. В результаті він добре зарум’яниться і повністю пропечеться.
  • Беремося за приготування крему. Для цього в окремій ємності об’єднуємо вершки, вершковий сир, цукрову пудру і ванілін. Використовуючи міксер, збиваємо все до пишної маси.
  • Готовий бісквіт відокремлюємо від пергаменту і злегка остуджуємо. Після чого перевертаємо і кладемо на новий аркуш пергаменту. Змащуємо його кремом і по одному краю викладаємо вишні. Після чого поверх неї наносимо ще крем. Потім знову вишню і знову крем. В результаті у нас вийшов як би «замет». При цьому не забуваємо відступати від країв.
  • Після чого згортаємо рулет з допомогою пергаменту і закріплюємо краях, як цукерки, і відправляємо в холодильник на пару годин.
  • Після закінчення потрібного часу дістаємо його і прикрашаємо за бажанням.
  • Читайте також:
    У чому і як зустрічати новий 2019-2020 рік: що одягти і як його провести

    Вам може сподобатися ароматний рулет «Баунті», рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Смачний рулет з вишнею по японськи

    Приємного апетиту!

     

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка