Смачний сербський «Кох»

Загалом сербський «Кох» дуже схожий на наш манник. Але тільки цей пиріг, після його приготування, заливають молоком і довго охолоджують в холодильнику. Тому таке блюдо виходить дуже ніжним, соковитим і дивовижно смачним.

Для його приготування нам знадобиться

  • цукор – 180 гр
  • манна крупа – 80 гр
  • борошно – 90 гр
  • куряче яйце – 6 шт
  • молоко – 500 мл
  • розпушувач – 10 гр
  • ванілін

Починаємо приготування

  • У курячих яєць відокремлюємо білки від жовтків. Білки кладемо в блендер, трохи збиваємо і додаємо цукор (120 гр.). Продовжуємо збивати до щільної піни і вводимо по одному жовтки. Готову суміш перекладаємо в миску і додаємо розпушувач, ванілін, манну крупу і просіяне борошно. Все добре перемішуємо дерев’яною лопаткою.
  • Беремо форму для випікання, промазуємо її маслом і присипаємо борошном. Потім виливаємо підготовлене тісто.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів. Випікаємо наш десерт 25 хвилин. Готовий десерт виймаємо з духовки і залишаємо остигати прямо у формі.
  • У невелику каструлю вливаємо молоко і додаємо цукор, що залишився. Добре перемішуємо, ставимо на плиту і нагріваємо.
  • Потім поливаємо гарячим молоком пиріг. Молоко повинно вбратися в нього повністю, тільки після цього ставимо його в холодильник на 2 години. Через відведений час десерт дістаємо і подаємо до столу.
  • Вам також може сподобатися обладнаний манник з яблуками. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Смачний сербський «Кох»Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!