Смачний смажений пеленгас

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного блюда, яке ви з легкістю приготуєте до вечері, наприклад.

Риба виходить з ніжною м’якоттю всередині і хрусткою скоринкою. Любителі рибних страв обов’язково оцінять це блюдо по достоїнству. Ваше оточення буде в захваті від такого апетитного вечері. Рекомендуємо всім спробувати. Зберігайте рецептик і радуйте своїх улюблених новими приголомшливими смаками.

Потрібні інгредієнти

  • 2 кг охолодженого морського пеленгаса
  • приправа для риби за смаком
  • 1 яйце
  • борошно для панірування
  • сіль за смаком
  • соняшникова олія для смаження

Починаємо процес

  • В першу чергу потрошимо тушку пеленгаса і очищаємо від луски. Потім відрізаємо голову, хвіст і плавники. Після чого нарізаємо стейками і ділимо їх ще на дві частини. При цьому центральну кістка не прибираємо.
  • В окремій ємності збиваємо яйце трохи і додаємо сіль.
  • В іншу ємність насипаємо борошно і приправу для риби. Добре все перемішуємо.
  • Шматочки пеленгаса занурюємо яйце, а потім у борошні. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з маслом шкірою вниз. Обсмажуємо до золотавої скоринки. Вогонь повинен бути середнім. Потім перевертаємо і продовжуємо процес до готовності на повільному вогні.
  • При подачі збризкуємо лимонним соком і прикрашаємо зеленню.
  • Вам може сподобатися божественний окунь з картоплею в духовці, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Смачний смажений пеленгас

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!