Смачний сніданок за лічені хвилини: омлет в лаваші з сиром

Пропонуємо ще один рецепт дуже швидкого страви: омлет в лаваші з сиром на сніданок.

Приготувати його можна буквально за пару хвилин, з мінімального набору продуктів. Виходить омлет в лаваші неймовірно смачним, ніжним і дуже соковитим. При бажанні, в яйце можна додати шинку або помідори: вийде новий смак. Гарячий ароматний сніданок подаємо з чашкою улюбленого чаю або кави – і отримуємо з ранку справжню насолоду смаком і заряд бадьорості на весь день.

Склад продуктів

(на одну порцію)

  • один лист тонкого лавашу;
  • одне свіже куряче яйце;
  • 2-3 гілочки зелені (кріп, зелена цибуля, петрушка);
  • 20 грам твердого сиру;
  • вершкове або рослинне масло – для смаження.

Покроковий процес приготування

  • Всі пропорції інгредієнтів дані з розрахунку на одну порцію. Ви їх просто помножте на кількість членів вашої родини.
  • Шматочок твердого сиру натираємо на крупній тертці і перекладаємо в підходящий посуд.
  • Кілька гілочок зелені (у мене петрушка) промиваємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо.
  • Тонкий лаваш (він може бути як круглим, так і прямокутним) викладаємо на відповідне неглибоке блюдо. Як приготувати тонкий лаваш на сковороді, читайте на нашому сайті.
  • Рада. Якщо лаваш підсох, змастіть його водичкою, використовуючи силіконову пензлик.
  • Одне куряче яйце вбиваємо в невелику миску, добре збовтуємо виделкою або вінчиком, виливаємо в середину лаваша.
  • Використовуючи силіконову пензлик, промазуємо яйцем краю лаваша: тоді під час смаження яйце не буде витікати.
  • Яйце солимо, посипаємо його зверху зеленню і тертим сиром.
  • Якщо круглий лаваш, то звертаємо його трикутником. Якщо у вас квадратний лаваш, скрутіть його конвертом.
  • На добре розігріту сковороду додаємо масло (вершкове або рослинне).
  • Лаваш викладаємо і обсмажуємо його з двох сторін, до золотистого кольору: на повільному вогні.
  • Рада. Можна додати яйце не тільки сир і зелень, але і шинку, помідори: вийде зовсім інший смак.
  • Подаємо таку закуску на стіл гарячою, з кавою або чаєм.
  • Читайте також:
    Пиріг з картоплею в мультиварці | Рецепти для мультиварки

    Смачний сніданок за лічені хвилини: омлет в лаваші з сиром

     

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка