Смачний сніданок за лічені хвилини: омлет в лаваші з сиром
Пропонуємо ще один рецепт дуже швидкого страви: омлет в лаваші з сиром на сніданок.
Приготувати його можна буквально за пару хвилин, з мінімального набору продуктів. Виходить омлет в лаваші неймовірно смачним, ніжним і дуже соковитим. При бажанні, в яйце можна додати шинку або помідори: вийде новий смак. Гарячий ароматний сніданок подаємо з чашкою улюбленого чаю або кави – і отримуємо з ранку справжню насолоду смаком і заряд бадьорості на весь день.
Всі пропорції інгредієнтів дані з розрахунку на одну порцію. Ви їх просто помножте на кількість членів вашої родини.
Шматочок твердого сиру натираємо на крупній тертці і перекладаємо в підходящий посуд.
Кілька гілочок зелені (у мене петрушка) промиваємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо.
Тонкий лаваш (він може бути як круглим, так і прямокутним) викладаємо на відповідне неглибоке блюдо. Як приготувати тонкий лаваш на сковороді, читайте на нашому сайті.
Рада. Якщо лаваш підсох, змастіть його водичкою, використовуючи силіконову пензлик.
Одне куряче яйце вбиваємо в невелику миску, добре збовтуємо виделкою або вінчиком, виливаємо в середину лаваша.
Використовуючи силіконову пензлик, промазуємо яйцем краю лаваша: тоді під час смаження яйце не буде витікати.
Яйце солимо, посипаємо його зверху зеленню і тертим сиром.
Якщо круглий лаваш, то звертаємо його трикутником. Якщо у вас квадратний лаваш, скрутіть його конвертом.
На добре розігріту сковороду додаємо масло (вершкове або рослинне).
Лаваш викладаємо і обсмажуємо його з двох сторін, до золотистого кольору: на повільному вогні.
Рада. Можна додати яйце не тільки сир і зелень, але і шинку, помідори: вийде зовсім інший смак.
Подаємо таку закуску на стіл гарячою, з кавою або чаєм.
