Смачний суп з квасолі і печериць в мультиварці

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного супу, який можна приготувати з допомогою мультиварки.

Він досить легко готується. Квасоля можете взяти будь-яку. Якщо будете варити на бульйоні, то ідеально підійде курячий. Цей чудовий супчик сподобається і дорослим, і дітям. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими і цікавими стравами на обід.

Потрібні інгредієнти

  • 2 літри води або бульйону
  • 1 банку консервованої квасолі
  • 5 картоплі
  • 200 гр печериць
  • лавровий лист за смаком
  • 1 цибуля
  • 1 пучок зелені петрушки або кропу
  • сіль за смаком
  • 3 столові ложки рослинної олії

Для галушок

  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка приправи для курки
  • 100 гр пшеничного борошна
  • сіль і мелений чорний перець за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо цибулю та нарізаємо його кубиками.
  • Ріжемо пластинками гриби після сухої очистки.
  • Беремо чашу мультиварки і ллємо в неї масло. Після чого поміщаємо туди обсмажуватися підготовлені інгредієнти на режимі «Смаження» при відкритій кришці 5 хвилин. При цьому потрібно періодично помішувати.
  • Потім сюди вливаємо овочевий або м’ясний бульйон.
  • Очищаємо і нарізаємо картоплю. Після чого відправляємо його туди ж з консервованою квасолею разом з рідиною.
  • Солимо і встановлюємо режим «Суп» на 20 хвилин. Кришка при цій варінні повинна бути закрита.
  • Готуємо тісто для галушок. В першу чергу, використовуючи віночок, збиваємо яйце з перцем і приправою. Потім насипаємо борошно і ретельно перемішуємо. В результаті у нас вийде дуже густе тісто.
  • За 10 хвилин до закінчення варіння кидаємо в суп галушки наступним чином: беремо чайну ложку і 1/4 її набираємо тісто, а потім опускаємо в киплячий суп близько стінки каструлі.
  • Після чого відправляємо зелень, попередньо подрібнену, і лавровий лист.
  • Читайте також:
    Мойва в мультиварці | Рецепти для мультиварки

    Вам може сподобатися крем-суп з гарбуза, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Смачний суп з квасолі і печериць в мультиварці

    Приємного апетиту!

     

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка