Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного супу, який можна приготувати з допомогою мультиварки.
Він досить легко готується. Квасоля можете взяти будь-яку. Якщо будете варити на бульйоні, то ідеально підійде курячий. Цей чудовий супчик сподобається і дорослим, і дітям. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими і цікавими стравами на обід.
Потрібні інгредієнти
2 літри води або бульйону
1 банку консервованої квасолі
5 картоплі
200 гр печериць
лавровий лист за смаком
1 цибуля
1 пучок зелені петрушки або кропу
сіль за смаком
3 столові ложки рослинної олії
Для галушок
1 яйце
1 чайна ложка приправи для курки
100 гр пшеничного борошна
сіль і мелений чорний перець за смаком
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо цибулю та нарізаємо його кубиками.
Ріжемо пластинками гриби після сухої очистки.
Беремо чашу мультиварки і ллємо в неї масло. Після чого поміщаємо туди обсмажуватися підготовлені інгредієнти на режимі «Смаження» при відкритій кришці 5 хвилин. При цьому потрібно періодично помішувати.
Потім сюди вливаємо овочевий або м’ясний бульйон.
Очищаємо і нарізаємо картоплю. Після чого відправляємо його туди ж з консервованою квасолею разом з рідиною.
Солимо і встановлюємо режим «Суп» на 20 хвилин. Кришка при цій варінні повинна бути закрита.
Готуємо тісто для галушок. В першу чергу, використовуючи віночок, збиваємо яйце з перцем і приправою. Потім насипаємо борошно і ретельно перемішуємо. В результаті у нас вийде дуже густе тісто.
За 10 хвилин до закінчення варіння кидаємо в суп галушки наступним чином: беремо чайну ложку і 1/4 її набираємо тісто, а потім опускаємо в киплячий суп близько стінки каструлі.
Після чого відправляємо зелень, попередньо подрібнену, і лавровий лист.
Вам може сподобатися крем-суп з гарбуза, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
