Смачний вершковий крем для еклерів

Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливого крему для усіма улюблених еклерів.

Цей ванільно-вершковий крем виходить надзвичайно ніжним. Його можна використовувати не тільки для еклерів, але і для змащування торта, тістечок і рулетів. Він відмінно поєднується з шоколадом, фруктами або ягодами. При будь-якому варіанті вийде шалено смачно і ніжно. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення смачною випічкою з цим приголомшливим вершковим кремом.

Потрібні інгредієнти

  • 400 мл вершків 30%
  • 250 гр маскарпоне
  • 3 столові ложки цукрової пудри
  • щіпка ваніліну

Починаємо процес

  • В першу чергу беремо глибоку ємність і об’єднуємо в неї вершки з ваніліном. Добре перемішуємо і просіваємо сюди цукрову пудру.
  • Після цього відправляємо в цю ж ємність маскарпоне і, використовуючи ложку, перемішуємо суміш.
  • Використовуючи міксер, збиваємо до м’яких піків приблизно 2 хвилини. Це дуже важливий процес. Головне тут — вчасно зупинитися для того, щоб вершки не взбились в масло.
  • Потім беремо кондитерський мішок з вузькою насадкою і перекладаємо в нього підготовлений крем.
  • У еклерах робимо отвір і начиняє їх. Після чого можна подавати до столу.
  • Рецепт смачних шоколадних еклерів ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Смачний вершковий крем для еклерів

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Гуляш зі свинини з підливою в мультиварці «Редмонд», «Поларіс»: добірка рецептів
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка