Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного пирога з літнім ароматом.
Це ласощі з ніжною сметанною заливкою і ароматною полуницею приведе в захоплення кожного. Пісочна основа пирога виходить дуже приємною і смачною. За рахунок свого неперевершеного аромату ваше чаювання знайде яскравий і барвистий смак літа, що безсумнівно порадує кожного. В зимову пору завжди так хочеться чогось річного. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.
Потрібні інгредієнти
Для тіста
300-350 гр борошна
100 гр цукрового піску
120 гр вершкового масла
2 яйця
1 чайна ложка розпушувача
половина чайної ложки ванільного екстракту
щіпка солі
Для заливки
200 гр сметани
3 столові ложки цукрового піску
3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
2 яйця
половина чайної ложки ванільного екстракту
300 гр замороженої полуниці
Починаємо процес
В першу чергу в окремій ємності збиваємо, використовуючи міксер, розм’якшене вершкове масло з цукровим піском і сіллю. Не зупиняючись в цьому процесі, вбиваємо яйця і вливаємо ванільний екстракт. У результаті ми повинні одержати однорідну пишну масу. Після чого просіваємо в неї борошно з розпушувачем і замішуємо тісто.
Беремо форму для випічки змащуємо її маслом. Потім трохи присипаємо борошном і викладаємо підготовлене тісто, при цьому формуючи бортики. Після чого відправляємо в холодильник на чверть години.
Беремося за приготування заливки. Для цього в окремій ємності об’єднуємо сметану, яйця, цукровий пісок, крохмаль і ванільний екстракт. Віночком добре все перемішуємо.
Дістаємо з морозилки полуницю і нарізаємо великі ягоди навпіл.
Після закінчення потрібного часу дістаємо форму з тестом і наколюємо його виделкою. Після чого розміщуємо зрізом вниз полуницю і заливаємо все підготовленою сумішшю.
Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів, на 50 хвилин.
Після закінчення потрібного часу дістаємо і остуджуємо на решітці. Потім поміщаємо в холодильник на ніч.
Вам може сподобатися дієтичний вівсяний пиріг з грушею, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
