Смачнючий маковий пиріг без борошна - Корисні поради

Представляємо вам рецепт чудового пирога, який підкорить всіх любителів випічки з маком. Мак добре поєднується з багатьма продуктами. Але у нас він буде без додаткових компонентів і без борошна.

Необхідні продукти

яєчний білок – 4 шт
лимонна цедра – 1 шт
цілі курячі яйця – 6 шт
насіння маку – 240 гр
масло рослинне – 2 ст. л
пудра цукрова – 110 гр
гвоздика мелена – ½ ч. л
пісочний цукор – 80 гр
розпушувач тіста – 1 ч. л
кориця мелена – 1 ч. л

Починаємо готувати

Беремо миску і кладемо в неї гвоздику, корицю, розпушувач, цукрову пудру і насіння маку. Перемішуємо. Сюди ж висипаємо лимонну цедру. Вбиваємо курячі яйця і ллємо олію. З допомогою віночка починаємо збивати до тих пір, поки не з’явиться піна.

В іншій мисці збиваємо яєчні білки до білої піни. Потім потрохи додаємо цукор і добре перемішуємо.

Далі дбайливо змішуємо білкову піну з раніше приготовленою масою. Акуратно перемішуємо суміш до однорідності.

Деко промазуємо маслом і виливаємо на нього тісто. Поміщаємо його в духову шафу, розігрітий до 170 градусів і випікаємо 45 хвилин.

Подавати можна з дивовижним карамельним соусом для морозива. Його рецепт є на сайті.

Приємного чаювання!