Смачнющі котлетки по-французьки

Хочемо познайомити вас з дуже оригінальним рецептом. Такі котлетки виходять дуже ніжні і соковиті. Готувати ми будемо їх з курячого філе з великою кількістю яєць. А подавати такі котлетки рекомендуємо з гарбузом в сметанному соусі. Рецепт приготування такого гарніру є на нашому сайті.

Необхідні продукти

куряче філе — 0,9 кг
яйця — 5 шт
сметана — 20 гр
борошно — 40 гр
зелена цибуля
сіль, перець
рослинна олія

Починаємо приготування

Курячу грудку промиваємо, обсушуємо і нарізаємо невеликими кубиками. Потім перекладаємо в миску, додаємо сіль, перець, сметану і вбиваємо яйця. Все добре перемішуємо.

Зелена цибуля промиваємо і подрібнюємо. Додаємо його до підготовленого фаршу і всипаємо борошно. Фарш виходить схожим на тісто для оладиков.

Розігріваємо олію на сковороді і викладаємо ложкою котлетки. Обсмажуємо з двох сторін до готовності і подаємо до столу.

Приємного апетиту!