Представляємо вам простий і доступний всім рецепт смаженої риби. В ньому ми дамо вам одну пораду, завдяки якому ви отримаєте смачну рибку без кісток.
Необхідні продукти
пшеничне борошно (щоб обвалювати рибу)
сіль – на смак
різна риба з дрібними кісточками
лавровий лист – на свій очей
ріпчасту цибулю – на свій розсуд
Починаємо готувати
Рибу очищаємо від луски і видаляємо всі нутрощі. Добре вимиваємо її і з допомогою ножа робимо на кожній рибці багато надрізів з двох сторін. Їх слід робити якомога ближче один до одного.
Потім чистимо цибулю та нарізаємо його півкільцями. У черевце кожної риби кладемо лавровий лист і трохи цибулі.
Насипаємо борошно в миску. Додаємо трохи солі і перемішуємо. Обвалюємо кожну рибку в борошні.
Ставимо на вогонь сковороду наливаємо в неї рослинне масло. Коли воно добре розжариться, обсмажуємо з кожної сторони всю рибку.
Спеції, додані рибу, додадуть їй чудовий смак і аромат. Але головне, завдяки щільній нарізці, всі кісточки просмажаться і їх не залишиться зовсім.
До такої рибки можна приготувати шалене пюре з секретним інгредієнтом.
Приємного апетиту!
