З чого починається ваш ранок? З чашечки ароматної кави або міцного чаю, гарячих круасанів або бутербродів? А може, ви звикли їсти вранці поживну кашу з фруктами або ягодами? Тепер стало ще простіше готувати першу трапезу нового дня. Давайте обговоримо, як приготувати сніданок в мультиварці.
Традиційний омлет
Якщо у вас є мультиварка, то її потрібно неодмінно використовувати на все, в тому числі і для приготування сніданку. Хтось звик є ситні каші, комусь до душі просто чашка кави, а деяким необхідно повноцінне блюдо. Виникає питання, а що приготувати на сніданок в мультиварці? Відповідь проста – практично всі.
Ніжний омлет, пишні круасани, гарячі булочки, оладки з, парові сирники, молочний суп або кашу? Та все, що завгодно вашій душі. Чомусь так повелося, що багато людей звикли за сніданком з’їдати порцію омлету. А давайте його і приготуємо в мультиварці.
Склад:
0,1 л коров’ячого пастеризованого молока;
1 солодкий болгарський перець;
2 шт. курячих яєць;
2 ст. л. борошна вищого сорту;
2 шт. свіжих помідорів;
трохи харчової соди;
сіль і зелений пір’яний цибулю.
Приготування:
Свіжі томати і солодкий болгарський перець промиваємо, просушуємо.
З помідорів вирізаємо плодоніжку і подрібнюємо їх кубиками.
Солодкий болгарський перець очищаємо і нарізаємо смужками.
У глибоку миску розбиваємо курячі яйця, з’єднуємо їх з молоком і ретельно збиваємо ручним віночком.
У яєчно-молочну суміш викладаємо овочі.
Додаємо сіль за смаком, трохи харчової соди і просіяне борошно.
Ще раз все добре розмішуємо.
Дно і бортики мультиварочной чаші змащуємо рафінованим рослинним або вершковим маслом. Викладаємо приготовану суміш.
Активуємо режим приготування «Випічка» на 25 хвилин.
Після подачі звукового сигналу страва готова.
Викладаємо порцію омлету в тарілку і посипаємо подрібненою зеленою пір’яним цибулею.
Ароматні сирні булочки
Приготувати швидкий сніданок в мультиварці нескладно. Це може бути омлет або молочна каша. Неймовірно смачними, а головне, корисними виходять сирники, приготовані на пару. Ще вранці можна поласувати манником або сирними булочками.
Зрозуміло, приготувати тісто на швидку руку не вийде, але ви можете це все зробити до вечора. Практично кожна сучасна мультиварка оснащена опцією відкладеного старту. З вечора ви заготовлює всі інгредієнти, а вранці до сніданку насолоджуєтеся смаком ароматних і пишних сирних булочок.
Склад:
450 г пшеничного борошна вищого сорту;
2 ч. л. цукрового піску;
2 ч. л. сухих дріжджів швидкодіючих;
1 яйце куряче;
½ Ч. л. сушеного кропу;
2 ст. л. рафінованої олії насіння соняшнику;
150-200 г твердого сиру;
1 ч. л. кухонної солі;
150 мл коров’ячого пастеризованого молока.
Приготування:
У суху глибоку миску просіваємо половину пшеничного борошна вищого сорту.
Додаємо сухі швидкодіючі дріжджі, цукровий пісок і поварену сіль.
Перемішуємо сипучі інгредієнти.
Коров’яче пастеризоване молоко нагріваємо на паровій бані або в МІКРОХВИЛЬОВІЙ печі до температурної позначки в 38-39°.
Вливаємо молоко в миску з борошном, все гарненько розмішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин.
Сир твердого сорту натираємо на дрібній тертці з перфорацією.
В окрему миску просіваємо залишилася порцію пшеничного борошна, додаємо куряче яйце і підійшла дріжджову масу. Викладаємо тертий сир.
Вимішуємо тісто вручну, воно виходить м’яким і пишним. Для аромату додамо трохи сушеного кропу.
Дно і бортики мультиварочной чаші змащуємо рафінованою олією насіння соняшнику.
Тісто ділимо на кілька частин і скачуємо кульки. Викладаємо їх у мультиварочную чашу.
Залишаємо тісто в мультиварці, воно підійде і збільшиться в об’ємі приблизно вдвічі.
Активуємо режим приготування «Випічка», таймер встановлюємо на 25 хвилин.
Після подачі звукового сигналу з допомогою піддона для готування на пару перевертаємо булочки і випікаємо їх ще 20 хвилин з іншого боку.
Ароматні сирні булочки стануть відмінним доповненням до сніданку. Їх можна використовувати для приготування бутербродів або бургерів.
Приготування:
У мультиварочную чашу викладаємо пластівці.
Додаємо буквально дрібку солі, а також цукровий пісок.
Врахуйте, якщо ви будете додавати в готову страву підсолоджувачі, то не перестарайтеся з цукром, інакше вийде занадто нудотно.
Активуємо режим приготування «Рис-крупи» або «Молочні каші». Також підійде функція «Мультиповар».
Для приготування каші достатньо 25 хвилин.
Після подачі характерного звукового сигналу кашу гарненько перемішуємо.
Перед подачею до столу прикрашаємо її шматочками фруктів або ягідним, карамельним сиропом.
Сніданок – обов’язкова, і, мабуть, головна трапеза нашого дня. Він повинен бути повноцінним, калорійним, ситним і неймовірно смачним. У кожній родині є свої традиції. Продовжуйте їх дотримуватися, адже тепер готувати улюблені страви домочадців стало простіше разом з мультиваркою. Приємного апетиту!
