Як приготувати гороховий суп в мультиварці, ви знаєте, але і суп із сочевиці вас не розчарує. Сочевиця в мультиварці може готуватися в різних режимах, але завжди гарантований чудовий смак і аромат.
Суп-пюре з сочевиці
Знадобиться: 1 л овочевого бульйону, 30 г сочевиці, 2 картоплини, невеликий пучок кропу, сіль за смаком, 1 столова ложка оливкової олії.
Як готувати:
Сочевиця з овочами і грибами в мультиварці
Знадобиться: 250 г сочевиці, 700 мл води, 100 г цвітної капусти, брокколі, цукіні, моркви, ріпчастої цибулі, 2 зубчики часнику, 100 мл рослинного масла,100 г печериць, сіль, гострий червоний перець, суха зелень кропу, петрушки, корінь селери.
Як готувати:
Сочевиця в мультиварці чудово готується з м’ясом, морепродуктами, м’ясом птиці.
Як і всі бобові, сочевиця має деякі протипоказання. Надмірне споживання продукту може значно обтяжити шлунок і кишковий тракт. Це особливо протипоказано людям, що страждають запорами, газами і поганий травленням їжі. Крохмаль, який є в бобах, може уповільнити переробку іншої їжі
Якщо ви сумніваєтеся у виборі, варто проконсультуватися з фахівцем або почати вводити до меню страви з червоного сорту сочевиці. Володіючи приємним смаком і добре развариваясь, червона крупа більш приємна і швидше засвоюється.
І ще один невеликий рада: подавайте страви з сочевиці з великою кількістю свіжої зелені. Кріп, петрушка, кінза – всі ці трави не тільки смачні, але й можуть знизити можливі неприємні наслідки вживання бобових культур в їжу. І ніколи не запивайте страви з сочевиці холодною водою – ви тільки збільшите час переробки продукту і ризикуєте перевантажити шлунок.
