Представляємо вам рецепт приготування риби в цікавому соусі. Така рибка виходить дуже ароматний і ніжний. Її незвичайний і чудовий смак запам’ятається вам назавжди. Готується швидко і просто.
Одним з компонентів нашого майбутнього страви є томатний соус. Його ми приготували за рецептом з сайту «Ідеї рецептів».
Необхідні продукти
рибне філе — 1 кг
помідори — 400 гр
томатний соус — 1 ст
родзинки — 50 гр
арахіс — 75 гр
рослинна олія — 50 мл
сіль, перець
Починаємо приготування
Починаємо з риби. Нарізаємо її на невеликі порційні шматочки і викладаємо на деко, змащене рослинним маслом. Солимо і перчимо за смаком. Зверху збризкуємо рибку рослинним маслом.
Розігріваємо духовку на 180 градусів і ставимо запікатися рибу на 20 хвилин.
В цей час готуємо соус. Помідори надрізаємо, викладаємо в миску і заливаємо окропом. Залишаємо їх розпаритися на 2-3 хвилини, дістаємо і знімаємо з них шкірку. Потім нарізаємо їх на маленькі шматочки.
У сковороду наливаємо олію, висипаємо на неї родзинки і горіхи, потім додаємо помідори. Зменшуємо вогонь і тушкуємо до готовності помідорів. Потім вливаємо соус, тушкуємо ще 5 хвилин і вимикаємо. Соус солимо за необхідності.
Акуратно викладаємо на тарілку рибку і поллємо приготованим соусом.
Приємного апетиту!
