Соковите і ароматне блюдо на вечерю: яловичина з овочами в горщику
Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного блюда, яке ваші домочадці уплетут з величезним задоволенням.
На саме справі воно дуже просте, але неймовірно смачне, соковите, ситне і мега апетитне. Яловичина виходить ніжною і просто тане в роті. Приготувати це чудове блюдо зможе будь-яка господиня. Зберігайте рецептик і радуйте своїх улюблених такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
400 гр яловичини
1 цибуля
1 морква
1-2 помідора
3 зубчики часнику
сіль і мелений чорний перець за смаком
спеції за смаком
2 столова ложка рослинної олії
200 мл бульйону чи води
Починаємо процес
В першу чергу нарізаємо вимите і очищене м’ясо на невеликі брусочки. Для того, щоб м’ясо було соковитим, ми спочатку відправляємо його обсмажуватися невеликими частинами на розігріту сковороду з маслом.
Після чого перекладаємо його в горщик і додаємо сіль, чорний мелений перець, улюблені спеції.
Потім очищаємо цибулю і моркву. Перший нарізаємо півкільцями, а моркву — тонкими брусочками. Розміщуємо підготовлені овочі поверх м’яса і додаємо продавлений через прес часник. За бажанням можете його не використовувати.
Використовуючи тертку, натираємо помідори і викладаємо цю масу поверх інших інгредієнтів.
Масло, що залишилося після смаження м’яса, поєднуємо з бульйоном або водою і доводимо до кипіння. Після чого перелити в горщик так, щоб зайнята ним була його половина.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо в неї підготовлений горщик на 40 хвилин.
Вам може сподобатися смачна гречка в горщику з грибами, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
