Соковите куряче філе з овочевою начинкою

Куряче філе з овочами відмінне блюдо для вечері або обіду. Його приготування не займає багато часу, та й впорається з ним навіть сама недосвідчена господиня. Блюдо виходить ситне і не жирне. Подавати як самостійне блюдо або з зимовим овочевим салатом з капусти. Приготувати який можна за рецептом з нашого сайту.

Необхідні продукти

  • 700 грам курячого філе
  • 250 грам шампіньйонів
  • 2 чайні ложки паприки
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1 морквина
  • 1 цибулини
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Готуємо овочі. Моркву і цибулю очищаємо. Моркву натираємо на тертці, цибулю подрібнюємо.
  • Куряче філе промиваємо, обсушуємо паперовим рушником і розрізаємо по середині до згину. Потім перекладаємо його на дошку, злегка відбиваємо, солимо, перчимо і присипаємо паприкою.
  • На сковороду наливаємо трохи олії і обсмажуємо до прозорості цибулю, потім додаємо в нього моркву і тушкуємо все разом до м’якого стану. Додаємо куркуму і нарізані печериці, все перемішуємо і тушкуємо ще 5-6 хвилин.
  • Отриману начинку кладемо на одну половинку філе і накриваємо другою. Обсмажуємо з двох сторін до золотистого кольору, а потім викладаємо на тарілку, застелену паперовою серветкою. Це дозволить позбутися від зайвого жиру.
  • За бажанням філе можна не обсмажувати, а запекти в духовці. Вийде більш дієтичний варіант.

    Соковите куряче філе з овочевою начинкоюПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!