Соковиті і апетитні котлетки по-селянськи

Представляємо вам рецепт приготування котлет по-селянськи. Це старовинний перевірений роками рецепт, який завжди має успіх. Такі котлетки готували наші бабусі, прабабусі і т. д. Виходять вони соковиті, мають чудовий аромат і чудовий смак.

Подавати такі котлетки можна з дивовижно смачним картопляним пюре з секретним інгредієнтом. Рецепт приготування дивіться за посиланням.

Необхідні продукти

  • свинина – 0,6 кг
  • картопля – 0,2 кг
  • цибуля – 50 гр
  • вода – ½ ст
  • панірувальні сухарі – 100 гр
  • вершкове масло – 50 гр
  • сіль, перець, спеції за смаком

Починаємо приготування

  • М’ясо промиваємо, нарізаємо на шматки по 7-8 див. Потім пропускаємо його 2 рази через м’ясорубку.
  • Картоплю і ріпчасту цибулю очищаємо, промиваємо і подрібнюємо.
  • У чашку викладаємо всі підготовлені інгредієнти, додаємо сіль, перець, спеції і воду (вона додасть соковитості котлет). Все добре перемішуємо.
  • Опускаємо руки у воді і формуємо котлетки. Обвалюємо кожну в панірувальних сухарях.
  • На сковороді розігріваємо масло й обсмажуємо котлетки з двох сторін. Важливо! Смажити їх необхідно під кришкою і на маленькому вогні.
  • Приємного апетиту!

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка