Представляємо вашій увазі рецепт не зовсім звичайних котлет — овочевих.
У них немає ні грама м’яса. І в той же час вони соковиті, апетитні і шалено смачні. Чудово підійдуть в пост або для тих, хто стежить за своєю фігурою. Зберігайте рецептик і дивуйте своє оточення новими смачними стравами.
Потрібні інгредієнти
200 гр пекінської капусти
1 цибуля
1 морква
1 картопля
4 столові ложки борошна
сіль, мелений чорний перець за смаком
приправа до смаку
рослинна олія для смаження
Починаємо процес
В першу чергу нарізаємо капусту і поміщаємо в чашу для блендера. З його допомогою подрібнюємо її.
Використовуючи тертку, на дрібної фракції натираємо моркву і картоплю.
Очищаємо і дрібно нарізаємо цибулю.
Об’єднуємо всі підготовлені інгредієнти в одній ємності і добре перемішуємо.
Після чого солимо, додаємо мелений чорний перець і улюблені приправи. Знову добре перемішуємо і насипаємо борошно. Замість неї можна взяти манку. Тільки в цьому випадку треба буде перед смаженням дати постояти півгодини масі.
Потім змочують водою руки і формуємо котлети. Після чого кожну обвалюємо в борошні і відправляємо на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися з двох сторін. Коли ви їх перевернули, то накрийте кришкою сковороду і підсмажуйте так 3-4 хвилини.
Ще Вам можуть сподобатися божественні котлети з квасолі, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
