Соковиті курячі котлети, навіть смачніше смажених

Представляємо вам рецепт дієтичних котлет. Ми не будемо їх смажити, але від цього їх смакові якості абсолютно не постраждають. Виходять вони дивовижно смачні і подобаються навіть тим, хто не любить їжу, приготовану на пару. Хоча готувати ми їх будемо не зовсім на пару, а трохи по іншому.

Необхідні продукти

  • яйце — 1 шт
  • сіль, перець
  • цибуля — 150 гр
  • морква — 120 гр
  • борошно — 40 гр
  • манка — 20 гр
  • куряче філе — 800 гр
  • лавровий лист, перець горошком, сіль (для варіння на пару)

Починаємо приготування

  • Очищаємо цибулю і моркву, потім нарізаємо на великі шматки і перемелюємо в блендері. Перекладаємо овочі в миску.
  • Куряче філе викладаємо в чашу блендера і перемелюємо до пастоподібного стану. Отриманий фарш перекладаємо до овочів. Туди ж додаємо яйце, додаємо манку, сіль, перець і все перемішуємо.
  • Беремо сковороду, вливаємо в неї воду (приблизно на 1 див), додаємо лавровий лист, перець горошком і трохи солі. Ставимо її на плиту і добре розігріваємо.
  • Опускаємо руки в борошно і формуємо котлетки. У киплячу воду викладаємо котлетки, злегка проварюємо їх і перевертаємо. Таким чином пропарюють всі котлети. Готове блюдо викладаємо на тарілку і подаємо зі смачним дієтичним салатом, приготованим за рецептом з нашого сайту.
  • Соковиті курячі котлети, навіть смачніше смажених

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Рис з куркою в мультиварці | Рецепти для мультиварки
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка