Соковитий італійський омлет з моцарелою і помідором

Хочемо познайомити вас цікавим рецептом омлету. Його готують на сніданок в Італії практично в кожному будинку. Такий омлет відмінно насичує, виходить ніжним і ароматним. Моцарелла цій страві додає вишуканість і легку пікантність.

Необхідні продукти

  • помідори «Черрі» – 3 шт
  • моцарелла – 60 гр
  • яйце – 3 шт
  • вершкове масло – 30 гр
  • реган (базилік) – 10 гр
  • оливкова олія
  • сіль, перець по дрібці

Починаємо приготування

  • У чашку вбиваємо яйця і злегка збиваємо їх. Потім солимо і перчимо за смаком.
  • Моцарелу і помідори «Черрі» ріжемо на четвертинки.
  • Беремо сковороду, наливаємо в неї оливкову олію і обсмажуємо 30 секунд. Потім заливаємо їх яйцями і через 1 хвилину викладаємо сир.
  • Готовий омлет звертаємо на 2 частини, додаємо реган (базилік) і подаємо до столу.
  • До такого омлету рекомендуємо приготувати запашну каву по-скандинавськи. Рецепт приготування такого напою є на сайті «Ідеї рецептів».

    Приємного апетиту!

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка